Pizza Margherita med vedfyrt smak

classic margherita pizza with tomatoes, basil and mozzarella cheese on a wood background

Når du sier pizza, mener du nettopp det. Pizza Margherita, matrett nummer 1 som søkes på Google over hele verden, også kjent som napolitansk pizza, er toppet med tomat, mozzarella, fersk basilikum, salt og olje. Det er et italiensk symbol som består av fargene på det italienske flagget.

INGREDIENSER

  • Tomatsaus
  • Mozzarellaost
  • Basilikum

TRINN

  1. Lag deigen ved å følge disse trinnene
  2. Skjær mozzarellaen i terninger
  3. Dra ut deigen på en arbeidsflate
  4. Fordel tomatsausen med en skje
  5. Legg på mozzarella
  6. Forvarm ovnen med mye fyringsved i ca 2-3 timer og stek pizza i 90 sekunder i den forvarmede ovnen på 450° C