Rianata pizza fra Trapani

Origanata, på dialekt «Rianata», er en typisk pizza i provinsen Trapani, på Sicilia og tilberedes grundig i en vedfyrt ovn. Denne typen pizza tar navnet sitt fra den enorme mengden oregano som brukes i topping som gir en veldig sterk smak. En pizza med alle dufter, lukter og farger fra Sicilia.

For pizzadeigen anbefaler vi at du ser på oppskriften vår.

Ingredienser til pizzagarnering:

• Tomater
• Oregano
• Rødløk
• Svarte oliven
• Usaltede ansjoser
• Revet Pecorinoost