Takket være den patenterte Alfa-deflektoren kommer varme gradvis ut av pipen og sikrer fremragende prestasjoner.

Åpningen på Moderno-ovnen er designet for å maksimere varmen i steke-kammeret og for å bedre rotere pizzaen inne i den.

Skaff deg Moderna-ovnen akkurat nå, og ta den enkelt med hjem ved hjelp av den lille esken 55x58x38 cm.

Alfa Forni-pyrometeret viser en nøyaktig måling av temperaturen i henhold til typen tilberedning.
Døren leveres med kikkhull for kontinuerlig overvåking av matlaging, selv når den er lukket.
Koke-kammeret er laget av armert rustfritt stål.
Det doble laget med keramisk fiber-isolasjon som brukes i kommersielle ovner isolerer varme og forhindrer den ytre rammen fra å bli overopphetet.
Med 2 kg brensel kan du virkelig lage mat utover kvelden!
De fire steinene til ovnsbunnen er nesten 3 cm tykke slik at de gradvis absorberer og frigjør varme for å garantere en upåklagelig matlaging.
Ovnen veier 35 kg og er produsert i Italia

Farger: Grå /Rød

Antall pizzaer: 1

Mengde deig: 1 kg

Maks Temperatur: 500° C

Brensel: Gass

Vekt: 35kg

Oppvarmingstid: 15 min

Hvor lang tid tar det før ovnen er varm? Våre Pizzaovner bruker et sted mellom 15 og 30min på å varme seg opp til 400-500 grader avhengig av størrelse på ovnen.

Kan jeg bare lage pizza med disse ovnene? Nei, absolutt ikke. Pizzaovnene kan brukes til så og si alt av matlaging, her kan du grille, steke og røyke mat. 

Hvor lang tid tar det å steke en pizza? Med Alfa Forni sitt design og materiale tar det kun 60-90 sekunder før pizzaen er ferdig og klar til å nytes. Materiale som blir brukt i disse ovnene er blant annet keramikk-fiber som er ideelt for å beskytte mot varme og fukt.

Hvordan varmer jeg opp ovnen? Montere batteriet i «starter» , tilkoble den gule slangen til gassflasken og ovnen. Hold gass vrideren inne i 15 sekunder og klikke på «starter». Når du ser startflammen kan du vri på gass vrideren. Ved bruk av termostaten som sitter på utsiden av ovnen vil du kunne se når den har nådd ønsket temperatur. Merk: For å lage en god pizza er det viktig at temperaturen er høy og at det er flammer i bålet.

Hvordan regulerer jeg varmen?

Du kan regulere varmen ved å justere styrken på gassen med gass «vrideren».

Når du bruker «døren» til pizzaovnen kan du enkel bestemme om det skal bli varmere eller kaldere ved å justere hvor mye luft som slippes inn i ovnen. Dersom du ønsker å senke temperaturen skal døren åpnes så mye som mulig, eventuelt taes helt av. Hvis du ønsker å øke temperaturen setter du på døren slik at varmen ikke slippes ut.