[sale_percentage]

Opera

Fra kr. 2260 pr. mnd.

kr 109,000

[sale_percentage]

Opera

Fra kr. 2260 pr. mnd.

kr 109,000

Forvandle kjøkkenet ditt til en scene med Alfa Opera – der hvert måltid blir en forestilling, og hver rett et mesterverk. Forhøy din kulinariske reise ved å ta med deg Opera-ovnen hjem, en symfoni av innovasjon og tradisjon som lover en uforglemmelig gastronomisk opplevelse.

Spesifikasjoner: Klikk her

Tomt på lager

kr 109,000

Levering på dør i hele Norge

Profesjonell ytelse:
Opera er ikke bare en ovn; det er en kulinarisk kraftpakke. Den leverer en imponerende kapasitet, lager opptil 150 pizzaer i timen, og gir deg muligheten til å servere mesterlige retter til din sultne kundebase. Perfekt for restauranter, pizzeriaer og kokker som vil imponere.

En symfoni av teknologi og tradisjon:
Opplev den første sanne operaen blant pizzaovner, der teknologi og tradisjon harmonerer for å skape et kulinarisk mesterverk. Med en sjenerøs kapasitet på 8 pizzaer og enestående produktivitet viser denne ovnen, med en ildfast steinhelle, ikke bare den fascinerende flammedansen, men gir også rettene dine den autentiske essensen av vedfyrt matlaging.

Allsidig matlaging:
Enten det er pizza, biffer, sjømat, desserter eller andre kreative retter, er Opera klar for å møte alle dine kulinariske utfordringer.

Spesifikasjoner: Klikk her

Farger: Grønn

Antall pizzaer: 7

Mengde deig: 14kg

Maks Temperatur: 450° C

Brensel: Ved

Vekt: 450kg

Oppvarmingstid: 40min

Hvor lang tid tar det før ovnen er varm? Våre Pizzaovner bruker et sted mellom 15 og 30min på å varme seg opp til 400-500 grader avhengig av størrelse på ovnen.

Kan jeg bare lage pizza med disse ovnene? Nei, absolutt ikke. Pizzaovnene kan brukes til så og si alt av matlaging, her kan du grille, steke og røyke mat. 

Hvor lang tid tar det å steke en pizza? Med Alfa Forni sitt design og materiale tar det kun 60-90 sekunder før pizzaen er ferdig og klar til å nytes. Materiale som blir brukt i disse ovnene er blant annet keramikk-fiber som er ideelt for å beskytte mot varme og fukt.

Hvordan varmer jeg opp ovnen?Når du skal varme opp pizzaovnen starter man først med å lage et lite bål i senteret av ovnen slik at varmen fordeles likt, etter ca 20min skal veden skyves til en av sidene. Ved bruk av termostaten som sitter på utsiden av ovnen vil du kunne se når den har nådd ønsket temperatur.

Merk: For å lage en god pizza er det viktig at temperaturen er høy og at det er flammer i bålet.

Hvordan regulerer jeg varmen?Når du bruker «døren» til pizzaovnen kan du enkel bestemme om det skal bli varmere eller kaldere ved å justere hvor mye luft som slippes inn i ovnen.

Dersom du ønsker å senke temperaturen skal døren åpnes så mye som mulig, eventuelt taes helt av. Hvis du ønsker å øke temperaturen setter du på døren slik at varmen ikke slippes ut. Det er også mulig å la den stå på med et lite glipp slik at flammene til bålet ikke slukker helt.

Hvilken ved skal jeg bruke?Vanligvis er den beste veden å bruke til matlaging i ovn bøk eller eik, for maksimal effekt er det lurt å kombinere begge typene. Bøk har en veldig intens aroma og når den blandes med eik gir den maten en meget spesiell smak.

Det beste valget er å brenne eik først for å nå de høye temperaturene og deretter legge til bøk for å holde varmen i gang før du steker maten.

Hvilken ved skal jeg IKKE bruke? Ikke all ved er like bra å bruke, ved fra furu brenner raskt men det lager mye røyk noe som vil føre til at maten ikke smaker godt. Denne type ved vil også dekke innsiden av pipen med sot

Finansiering Fra kr. 2260 pr. mnd.
Anbefalt tilbehør

Andre så også på

-

Trenger du veiledning i hvordan du får optimal vannkvalitet? Her får du alt du trenger av informasjon!

-

Last ned vår omfattende spaguide der du finner masse nyttig informasjon og flotte produkter.

-

Få de beste tipsene og inspirasjon for hvordan du kan få mest ut av ditt uteområde.

KONTAKT OSS

Fyll ut skjemaet dersom du har spørsmål til dette produktet.

Opera